Tortenträume aus eigener Herstellung
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Schwarzwälderkirsch-Herz zum 80.Geburtstag
Für die Dekoration:
500ml süße Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und damit die Torte
von außen nach Belieben verzieren. Die Schönsten aus 2 Pckg. Belegkirschen heraus
suchen, diese unter heißem Wasser abspülen, trocken topfen und halbiert auflegen.
   Beschriften mit geschmolzener Kuvertüre, der ein wenig Butter zugefügt wird, damit sie schön geschmeidig ist. Für die Zahl habe ich eine Schokoladen-Gießform.
Für die Herstellung der Marzipanrosen und -blätter:
Eine halbe Packung (65 g) Marzipanrohmasse (von *RUF*) mit 40-50 g gesiebtem
Puderzucker verkneten, bis die Masse schön geschmeidig ist und nicht mehr klebt.
Diese mit etwas Lebensmittelfarbe gelb und grün einfärben
(bei flüssiger Farbe noch etwas Puderzucker mit unterkneten).
Bitte bedenkt, dass Torten mit Marzipan-Dekor
 nicht im Kühlschrank gelagert werden dürfen!
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